MENÚ RESTAURANT

Nuestra especialidad es la cocina casera

DESAYUNOS

Comienza el día disfrutando

ESPEJO DE FRUTAS

Fruta de temporada acompañada de yoghurt natural o de sabor, miel de abeja y granola.

Orgánico

HUEVOS AL GUSTO

Pueden ser revueltos o estrellados, con jamón, chorizo, tocino, estilo ranchero, tibios o a la mexicana.

CEREALES

Acompañado de fruta fresca puede ser fresa, plátano o papaya.

PAN DULCE

Tradicional pan dulce de la Región.

BISQUETS CON MANTEQUILLA

Deliciosos bisquets con mantequilla pueden ser acompañados de mermelada de fresa o miel.

LICUADOS DE FRUTA NATUAL

platano, mango,fresa, papaya y melón.

ALMUERSOS COMPLETOS

La especialidad en almuerzos para todo tipo de gustos.

AMERICANO

huevos estrellados, acompañados de dos hot-cakes con mantequilla, jamón o tocino y mermelada.

NORTEÑO

huevo con machacado, servidos con frijoles refritos o de la olla, acompañados de tortillas de harina recién hecha.

ARRIERO

huevos estrellados, con bistek acompañados de chilaquiles rojos o verdes. frijoles refritos o de la olla.

TOLUQUEÑO

bañados en salsa de chorizo acompañados de frijoles refritos y queso fresco.

VERACRUZANO

Huevos acompañados de tres enfrijoladas espolvoreadas de queso fresco, chorizo y crema al gusto.

CAMPIRANO

Huevos al gusto revueltos o estrellados montados en chilaquiles con frijoles refritos y queso fresco.

MOTULEÑO

Huevos estrellados montados en tortilla frita, bañados en salsa de tomate especial de la casa, espolvoreados de jamón, queso amarillo y chícharos.

Destacado

ESPECIAL "DON CLEMENTE"

Omelett de claras de huevo con espinacas, champiñones, jamón, queso panela, pan integral acompañados de un espejo de frutas.

OMELETTES

Clásico almuerzo de tortilla Francesa con ingredientes al gusto

Destacado

OMELETTES AL GUSTO

Acompañado de frijoles refritos o de la olla, pan o tortillas. Puedes elegir los ingredientes al gusto: Queso Manchego, requesón con chile, jamón, tocino, nopales , espinacas,rajas poblanas, champiñones o todo combinados.

ANTOJERIA

ANTOJITOS TIPICOS DE LA GASTROMIA MEXICANA

BOCOLES

Platillo típico de la región Huasteca, que comparten los estados mexicanos de Tamaulipas, Veracruz, y San Luis Potosí.

MIGADAS

HECHAS EN COMAL , RELLENA DE GUISOS AL GUSTO CON AGUACATE, QUESO Y CREMA.

TACOS DE HARINA

HECHOS DE TORTILLA RECIEN HECHAS EN EL COMAL PUEDEN SER RELLENOS DEL GUISO QUE MAS LE GUSTE

TACOS DE MAÍZ

TORTILLAS RECIEN HECHAS A MANO RELLENAS DEL GUISO DE SU PREFERENCIA

Destacado

FLAUTAS "MAYTE"

TACOS FRITOS RELLENOS DE CARNE DESHEBRADA ACOMPAÑADOS DE FRIJOLES REFRITOS O DE LA OLLA, ARROZ, TOMATE, LECHUGA Y CEBOLLA, BAÑADAS DE QUESO FRESCO, SALSA Y CREMA.

TOSTADAS

TORTILLA FRITA PUEDE SER MONTADA DE POLLO O RES, SE ACOMPAÑAN DE FRIJOLES REFRITOS O PURE DE PAPA, ENSALADA DE LECHUGA, AGUACATE, QUESO FRESCO ESPOLVOREADO Y CREMA.

ENCHILADAS

VERDES O ROJAS, TRADICIONALES DE POLLO O QUESO, ACOMPAÑADAS DE FRIJOLES REFRITOS Y QUESO FRESCO ESPOLVOREADO

ENCHILADAS SUIZAS

RELLENAS DE POLLO CON SALSA DE TOMATE,BAÑADAS EN SALSA SUIZA, QUESO GRATINADO Y CREMA

Destacado

MENUDO

ESPECIAL DE LA CASA

ENTOMATADAS

RELLENAS DE POLLO O QUESO,BAÑADAS EN SALSA DE TOMATE ESPECIAL DE LA CASA , QUESO FRESCO, AGUACATE Y CREMA, SI DESCEAS AGREGAR CECINA O POLLO A LA PLANCHA TIENE UN COSTO EXTRA

CHILAQUILES

ROJOS O VERDES CON POLLO ESPOLVOREADOS DE QUESO FRESCO Y CREMA AL GUSTO

Suave

ENTRADAS

Ideal para abrir el apetito o para botanear entre amigos

GUACAMOLE

Aguacate amortajado combinado con chile verde, tomate y cebolla. Lo acompañamos de totopos.

QUESO FUNDIDO

Combinación de quesos fundidos en cazuela puede ser natural o con chorizo.

NACHOS CON POLLO

Deliciosos nachos con queso fundido, especias y pollo desmenuzado.

NACHOS CON ARRACHERA

Deliciosos nachos con queso y tiras de arrachera sazonados con especias, ideal para abrir el apetito.

CHAMPIÑONES AL AJILLO

Champiñones guisados con mantequilla, ajo, especias y un toque de chile guajillo.

SALPICON DE RES

Falda de res deshebrada marinada en jugo de naranja, trocitos de chile, tomate y cebolla, rodajas de rábanos y aguacate.

PAPA AL HORNO

Rellena con mantequilla, queso, crema, tocino y perejil, puede ser de chorizo o arrachera. Se acompaña con totopos

TACOS GOBERNADOR

TOSTADAS DE PULPO FELIZ

PASTAS

Las italianas de la casa

ESPAGUETI A LA BOLOÑESA

El clásico de las pastas, cocinada en salsa italiana, albondigas de res espolvoreado con parmesano y gratinada a la dos quesos.

ESPAGUETI ARRABIATA

En salsa pomodora , acompañada con tocino, jamón en trozos y gratinada con queso.

ESPAGUETI FUNGUI

Sazonado en salsa carbonara cocinada con champiñones, queso gratinado y parmesano espolvoreado.

Destacado

ESPAGUETI MARINERA

Puede ser cocido en salsa pomodora o a la mantequilla se acompaña de camarones, jaiba, ostiones y fajitas de pescado gratinadas a la dos quesos y espolvoreados con parmesano.

GUARNICIÓN

PAPA AL HORNO

Papa al horno con mantequilla, crema y queso

ESPAGUETI

Puede ser a la mantequilla, verde o natural,

ARROZ BLANCO

arroz blanco de la casa

ARROZ A LA JARDINERA

servido con verduras

VERDURAS AL VAPOR

Verduras frescas y de primera calidad servidas al vapor

PAPA A LA FRANCESA

Papas en tiras y fritas

PURE DE PAPA

A la mantequilla

ENSALADAS

MIREYA

Gajos de tomate,un poco de lechuga, queso panela, camarón fresco y aderezo italiano

YOANA

Orejas de lechuga romana, crotones, pollo sazonado a la parrilla en trozos, se sirve con aderezo portugués, elaborado con pimientos rojos queso amarillo crema y el sazón de la casa.

ANGELICA

Lechugas frescas, cebolla morada, pimientos, queso panela , aceitunas, vinagre balsámico, ajo finamente picado y corotones.

DEL CHEFF

Lechugas romanas frescas, gajos de tomate, jamón de pavo, queso amarillo, huevo cocido , pollo desmenuzado, crotones de ajo y queso parmesano, acompañada del aderezo de la casa.

COCTELES

CAMARON

JAIBA

OSTION

CAMPECHANO

ESPECIALES DON CLEMENTE

Para que te sientas como en casa

Destacado

CAZUELA DE MARISCOS

Autentica sopa de mariscos selectos con el sazón del Cheff al estilo Tampico. contiene filete de pescado, ostión, camarón y jaiba natural.

Destacado

COCIDO DE RES CON VERDURAS

Especial de la casa, acompañado de arroz, totopos ,tortillas y salsas.

SOPA DE CEBOLLA GRATINADA

Julianas de cebolla en consome de pollo, perfumados con vino blanco y gratinados con queso gouda , pollo desmenuzado y crotones .

Destacado

MOLE DE OLLA

Exquisita muestra de nuera gastronomía : consome de res cocinado con tomate y chiles secos asados, costilla de res chamberete y verduras frescas, elote zanahoria, calabaza y chayote perfumado con epazote.